قمت بعمل البليلة بسلق الحمص مباشرة فبقي قاسيًا، وأخبرتني صديقتي أن والدتها تنقعه قبل السلق، فكم ساعة تُنقع البليلة قبل سلقها؟
0
كم ساعة تُنقع البليلة قبل سلقها؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
منال
الخضور
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
13:50 31 يناير 2022
عزيزتي السائلة، يجب عليك نقع الحمص يومًا كاملًا قبل سلقه وذلك لينضج أسرع، وتعد البليلة أو الحمص من الأطباق التي تقدم كمقبلات في بلاد الشام، إما مع ملح أو مع شطة، وإليك طريقة سهلة لتحضير البليلة:
- انقعي الحمص في الماء مع ملعقة من بيكربونات الصوديوم، وذلك لمدّة يوم كامل.
- صفّي الحمص من الماء في اليوم التالي، ثمّ اغسليه، وضعيه في قدر على النار واغمريه في الماء.
- غطِّ القدر واتركيه لمدّة ساعة حتى ينضج الحمص.
- صفّي الحمّص من ماء السلق، ووزّعيه في أكواب التقديم، ورشّي عليه الملح والكمون وعصير ليمون طازج، أو الملح والشطة، وبعد ذلك يمكنكِ تقديمه بالطريقة التي تحبين.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
كم ساعة في 125 دقيقة؟
اقرأ أيضاً
