أريد أن أعمل معجنات الجبنة ولكنني انتبهت إلى عدم توافر الخميرة في المنزل وأريد أن أعرف، هل يمكن عمل معجنات الجبنة بدون خميرة؟
0
هل يمكن عمل معجنات الجبنة بدون خميرة؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
أمل
العسود
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
14:08 14 فبراير 2022
أهلاً بك عزيزتي، لا تقلقي نعم بالطبع بإمكانك عمل معجنات الجبنة بدون خميرة، وإليك المكونات والطريقة لعملها وهي ما يأتي:
المكونات:
- 600 غم من الطحين.
- 400 غرام من اللبن الزبادي.
- 400 غرام جبنة بيضاء مبشورة.
- ملعقتان صغيرتان من الباكينج باودر.
- خمس ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
طريقة التحضير:
- نضع الجبنة في وعاء عميق، ثم نضيف إليه اللبن الزبادي، وزيت الزيتون ونقلب الخليط جيدًا.
- في وعاء آخر نضيف الطحين، ثم نرش الباكينج باودر، ونقلب الخليط جيدًا.
- نضيف الطحين على خليط الجبن بشكل تدريجي، مع التقليب المستمر حتى تصبح عجينة طرية.
- نقطع العجينة لكرات متساوية الحجم، ثم نمدها على شكل أقراص بسماكة متوسطة.
- نرش الأقراص بحبة البركة، ثم نقليها على نار متوسطة، أو نخبزها على الصاج أو بالفرن حتى تنضج.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
هل يمكن استبدال الخميرة بالبيكينج باودر للمعجنات؟
اقرأ أيضاً
