أرغب بعمل صِنف من الحلويات وإحدى مكوناته كريمة الحلويات، لكنني لم أجدها في السوبر ماركت وتتوفر لدي كريمة الطبخ، فهل يُمكنني استخدام كريمة الطبخ في الحلويات؟
0
هل يمكن استخدام كريمة الطبخ في الحلويات؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
هديل
الشيخ
.
اللغات
تم تدقيق الإجابة
18:03 13 فبراير 2022
بالطبع عزيزتي يُمكننك ذلك، وهذا من خبرتي في صنع الحلويات، يمكنك استخدام كريمة الطبخ كبديل لكريمة الخفق المستخدمة في الحلويات، فالفرق الوحيد بينهما هو كمية الدهون،إذ تبلغ نسبة الدهون الموجودة في كريمة الطبخ حوالي 38%، بينما تبلغ نسبة الدهون في كريمة الحلويات أو التي تسمى بكريمة الخفق حوالي 30%.
تؤثر كمية الدهون الموجدة في الكريمة على قوامها، لذا فإن قوام كريمة الطبخ أكثف من قوام كريمة الحلويات، مع العلم بأن كريمة الطبخ لا يوجد فيها سكر على الإطلاق، فإذا أردت عزيزتي استخدامها في تحضير وصفات الحلويات المفضلة لديك، فلا بد لك من إضافة السكر إليها، ومن ثم تذوقها، حتى تصلي للمذاق الذي تفضبينه لكريمة الحلويات التي تستخدمينها عادة.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما بديل كريمة الطبخ؟
اقرأ أيضاً
