ما هي نسبة السكر في الخبز الأبيض؟

Question

منع الطبيب والدي الذي يعاني من السكري من تناول الخبز الأبيض؛ بسبب ارتفاع نسبة السكر في دمه، فما هي نسبة السكر في الخبز الأبيض؟

منى عوده · Accepted Answer

يحتوي رغيف خبز أبيض صغير يزن 60 غرامًا على 2 غرام من سكر، ويعتمد تصنيع الخبز الأبيض على الكربوهيدرات البسيطة والمعالجة بشكل كبير، مما يقلل من قيمتها الغذائية، حيث لا يحتوي الخبز الأبيض على الألياف، كما يعمل الخبز الأبيض والأطعمة المصنوعة من الكربوهيدرات المكررة على رفع مستوى سكر الدم، لذلك ينصح بتجنب مثل هذه الأطعمة لمرضى السكري، وهي تتمثل في الخبز الأبيض، والمعكرونة، والحلويات المصنوعة من الدقيق الأبيض. ومن مجال خبرتي في التغذية، فأنصح والدك بتناول الكربوهيدرات المعقدة التي يستغرق هضمها فترةً أطول داخل الجسم لتكسيرها وتحويلها إلى سكر؛ وتساعد هذه الكربوهيدرات على تجنب حدوث ارتفاع سريع بسكر الدم، ومن مصادرها الحبوب الكاملة، والدقيق الأسمر، والخضروات، والفاكهة، والشوفان، والمكسرات. كما أن أفضل أنواع الخبز لمرضى السكري ما يأتي: خبز النخالة. خبز الشعير. خبز الشوفان.

ما هي نسبة السكر في الخبز الأبيض؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده