ما هو اللون الذي ينتج عند إضافة كاشف البيوريت إلى إنزيم الببسين؟

Question

قمنا بعمل تجربة بمختبر المدرسة عن الكواشف واللون الناتج مع كل كاشف، ولكنني لم أتمكن من ملاحظة اللون الناتج في كل مرة، لذلك أريد معرفة ما هو اللون الذي ينتج عند إضافة كاشف البيوريت إلى إنزيم الببسين واالأدوات المستخدمة في التجربة؟

هناء طلوزي · Accepted Answer

أهلاً بك، من خلال دراستي لمساق الكيمياء الحيوية نظريًا وعمليًا في تخصص الأحياء وقيامي بنفس التجربة في المختبر، اللون الناتج عند إضافة كاشف البيوريت إلى إنزيم الببسين للفحص الإيجابي هو اللون الأزرق الذي يتحول تدريجيًا إلى اللون البنفسجي. يسمى الاختبار السابق باختبار البيوريت، ويتنج عن الاختبار معقدات بنفسجية، كما تجدر الإشارة إلى أن شدة اللون تختلف باختلاف شدة تركيز البروتينات في أنبوب الاختبار وذلك حسب قانون بير-لامبرت، أما بالنسبة للأدوات، فيمكن تلخيصها كالآتي: الصودا الكاوية (NaOH).  ملح روشيل (KNaC4H4O6·4H2O). كبريتات النحاس الثنائي (CuSO4). ينتج التبدل اللوني عن إضافة ملح روشيل إلى كبريتات النحاس الثنائي في وسط قلوي ناتج عن استعمال الصودا الكاوية، يتم اختزال ذرات النحاس لذرات أحادية مسببًا تغير اللون إلى اللون البنفسجي.

ما هو اللون الذي ينتج عند إضافة كاشف البيوريت إلى إنزيم الببسين؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده