أعجبتني نكهة الأطباق التي أكلتها عند صديقتي السورية، فأخبرتني أنها تستخدم بذرةً يُطلق عليها في سوريا اسم حبوب الدخن، فما هو الدخن في سوريا؟
0
ما هو الدخن في سوريا؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
هبة
الصلاج
.
تكنولوجيا المعلومات
تم تدقيق الإجابة
16:06 07 أغسطس 2022
تعدّ نبتة الدخن واحدةً من البذور القديمة التي يعود أصلها إلى إفريقيا وشمال الصين، يستخدمها نحو ثلث سكان العالم كعنصرٍ أساسي في الأنظمة الغذائية،كما يكثر استخدامها في صناعة أطباق الأطعمة الشهية المقدّمة في سوريا.
تتعدّد أنواع نبتة الدخن ومنها أذكر الآتي:
- الدخن اللؤلؤي
يعرف بمسميات أخرى مثل الدخن البردي، جيرو، ساجي، سانيو أو سونا، بابالا، باجرا، كومبو، ويعتبر النوع الأكثر انتشاراً.
- الدخن بروسو
ينتشر بشكل كبير في الاتحاد الروسي وأوكرانيا وكازاكستان والولايات المتحدة والأرجنتين وأستراليا.
- الدخن الإصبع
وهو يعرف أيضاً باسم راجي.
- الدخن ذيل الثعلب
تحتل الصين المرتبة الأولى في العالم من حيث إنتاجه.
- دخن التيفا
يزرع في المرتفعات الإثيوبية.
- دخن الفونيو الأبيض
يزرع في معظم أنحاء أفريقيا ما عدا ليبيريا.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما هو الشنكليش السوري؟
اقرأ أيضاً
التصنيفات الفرعية