أريد تحضير الهندباء الفلسطينية لأول مرة ولا أعرف ما البهارات التي يجب علي استخدامها، وأريد أن أسأل؛ ما البهارات المهمة لتحضير الهندباء الفلسطينية؟
0
ما البهارات المهمة لتحضير الهندباء الفلسطينية؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
امال
المعطي
.
الآداب
تم تدقيق الإجابة
12:54 19 فبراير 2022
أهلاً بك، لا تحتاج الهندباء إلى أي نوع من البهارات سوى الملح، حيث تحتاجين إلى ما يأتي لتحضيرها:
- باقة هندباء كبيرة مغسولة ومقطعة.
- 1 بصلة مفرومة ناعم.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- زيت زيتون حسب الرغبة.
- رشة ملح.
- 4 حبات بصل مقطعة ومقلية للتزيين.
أما عن خطوات تحضير الهندباء فتكون كالآتي:
- اغلي الهندباء المقطعة والمغسولة في ماء عميق لمدة 5 دقائق ليذهب المذاق المر منها.
- اغسليها بماء بارد بعد إخراجها من الماء المغلي.
- ضعي كمية زيت زيتون حسب الرغبة في قدر عميق وأضيفي إليه البصل ويقلب حتى يأخذ اللون الذهبي.
- قومي بتصفية الهندباء وتقليبها مع البصل، واتركيها لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة مع التقليب.
- أضيفي الملح والليمون حسب الرغبة وحركيها جيداً.
- ضعيها في طبق التقديم وقومي بتزيينها بالبصل المقلي وشرائح الليمون.
تعد الهندباء من الأعشاب البرية، وهي مشهورة في فلسطين ولبنان، ومصر، ومعروفة بفوائدها في تنظيم سكر الدم، كما أنها تتميز بالألياف التي تعزز أداء الجهاز الهضمي وتساعده في التخلص من الإمساك.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
ما طريقة طبخ الهندباء باللبن؟
اقرأ أيضاً
