قرأت آية في القرآن ورد فيها فيها القثاء، وسألت أبي عن القثاء، فقال: إنه الخيار، فهل القثاء هو نفسه الخيار؟
0
قرأت آية في القرآن ورد فيها فيها القثاء، وسألت أبي عن القثاء، فقال: إنه الخيار، فهل القثاء هو نفسه الخيار؟
0
0
أهلاً بك، خطر في بالي هذا السؤال أيضًا وبحثت عن إجابته، ووجدت أنّ القثاء يختلف عن الخيار، حيث ينتمي لفصيلة القرعيات، ويُعرف بشكلٍ شائع باسم الفقوس، حيث يُشبه الخيار إلى حدٍ كبير ويُسمّيه سكان بعض البلدان العربية بالخيار، إلّا أنّه نبات حولي؛ أيّ ينمو في فصل الصيف فقط على غِرار الخيار.
يتراوح طول القثاء ما بين 25-35 سم تقريبًا، ولونه يتدرج من الأخضر الفاتح جدًا إلى الأخضر الغامق، كما يُعرف بطعمه الحلو واللذيذ، ويُستخدم في إعداد السلطات أو تحضير السوشي والشطائر، ويُمكن أن يؤكل طازجًا، أو مشويًا أو على شكل مخلل الخيار، كما يُعتبر خيارًا جيدًا لدمجه مع أكلات الأسماك والمحار، إذ يتناسب مع هذه المأكولات كثيرًا.
يُعرف عن القثاء أنّه غنيّ بقيمته الغذائية، حيث يحتوي على فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ك، والبوتاسيوم، كما يحتوي على أحماض ومواد مختلفة تجعل منه مضادًا للأكسدة، فيقلل من خطر الإصابة بأمراض عديدة ويحافظ على صحة الدماغ.
0
جميع الحقوق محفوظة © موضوع سؤال وجواب
أدخل البريد الإلكتروني لتتلقى تعليمات حول إعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.