أود عمل الكيك الإسفنجية في المنزل ولكن لا يتوفر عندي سوى 4 بيضات، فهل يكفي خليط الكيك الإسفنجي ٤ بيضات؟
0
هل يكفي خليط الكيك الإسفنجي ٤ بيضات؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
فاتنة
أبو العافية
.
الأعمال
تم تدقيق الإجابة
16:37 10 فبراير 2022
أهلًا بكِ عزيزتي السائلة، يحتاج الكيك الإسفنجي عادةً إلى 8 حبات من البيض وذلك لأنّ الوصفة تستغني عن البيكنج باودر وتعتمد على البيض كعامل رفع للكيكة، ولكن وجدت لحضرتكِ وصفة للكيك الإسفنجي باستخدام 4 حبات من البيض وهي كما يأتي:
- المكونات
- 4 حبة من البيض.
- بشر حبة من الليمون وعصيرها.
- كوب من الزيت.
- كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- 3 و1/2 كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- طريقة التحضير
- سخّني الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 10 دقائق.
- ضعي البيض في وعاء عميق مع الفانيلا وبشر الليمون والسكر.
- اخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي للحصول على خليط خفيف وفاتح اللون.
- أضيفي الزيت تدريجيًا وعصير حبة الليمون والماء إلى المزيج السابق، وحركي المكونات معًا.
- أضيفي الطحين، والبيكنج باودر والملح واخفقي المكونات حتى تتجانس.
- اسكبي الكيك في القالب المدهون مسبقًا.
- ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة، ثم اختبري نضج الكيك قبل رفعه من الفرن باستخدام عود أسنان.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
كم درجة حرارة الفرن المناسبة لعمل البسبوسة؟
اقرأ أيضاً
