اعتدت على استخدام نوع بيكنج باودر لكنني لم أجده اليوم في البقالة واخترت نوع آخر وأخشى أن يؤثر على نجاح الكيك، فهل يؤثر نوع البيكنج باودر على نجاح الكيك؟
0
هل يؤثر نوع البيكنج باودر على نجاح الكيك؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
تسنيم
أبو النادي
.
الشريعة
تم تدقيق الإجابة
12:23 30 يناير 2022
أهلاً ومرحباً بكِ أختي الكريمة، إنَّ غالبية أنواع البيكنج باودر جيدة وتعطي نفس النتائج تقريبًا للكيك، وما يُهِم في البيكنج باودر هو كيفية تخزينه، فبودرة البيكنج المُخزّنة بطريقة صحيحة تعطي نتائج أفضل بكثير للمخبوزات أو للكيك، من تلك المُعرضة لأسلوب تخزين خاطئ.
فيجب أن يكون مسحوق البيكنج باودر في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة، ويجب أيضاً أن يتم تخزينه بعيداً عن أشعة الشمس، وعليكِ الحرص على التأكد من أن تاريخ صلاحيته ساري المفعول، ووضع الكمية المناسبة والصحيحة للكيك، وعدم فتح الفرن عليه إلا بعد مدة محددة -لا تقل عن ربع ساعة-، حتى يعطيكِ نتائج ممتازة من الانتفاخ والقوام المتناسق والجميل التي ترغبين في تحقيقها والحصول عليها.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
هل يمكن استخدام الخميرة بدل البيكنج باودر في الكيك؟
اقرأ أيضاً
