هل طاجن الفخار يوضع على النار؟

Question

قرأت وصفات أكل مغربية تُطهى بطاجن الفخار، وأريد أن أعرف هل الطاجن الفخار يوضع على النار؟ وهل الفخار يدخل الفرن الكهربائي؟

هبة الصلاج · Accepted Answer

تختلف مزايا طاجن الفخار حسب نوعه، فهناك أنواع يمكن وضعها على النار، وأنواع أخرى تدخل الفرن، بينما أنواع لا يمكن إدخالها في الميكرويف لأنّها لا تتحمّل حرارته وقد تحدث فرقعة، كما أنّ هناك أنواعٌ من طاجن الفخار آمنةٌ للدخول في الفرن الكهربائي إذ إنّها لا تنكسر ولايتغير لونها عند دخوله، إضافةً لوجود أنواع من الفخار لا تدخل الفرن وتكون للتقديم فقط. نظراً لتعدّد أنواع ومزايا طاجن الفخار فإنّه يجب عليكِ السؤال عن مواصفات طاجن الفخار قبل شرائه، حيث إنّ العديد يفضّلن شراء طاجن الفخار لطهي الطعام لأنّه يحتفظ بالحرارة لفترة جيدة، كما أنّ المسام الموجودة به تساعد على التخلص من البخار الزائد أثناء الطبخ، والاحتفاظ فقط بالبخار اللازم لاستواء الطعام.

هل طاجن الفخار يوضع على النار؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده