ما بدأت أتعلم الطبخ حديثًا، ووجدت وصفة تستعمل الحبق، ولكني لا أعرف إن كان هو نفسه الريحان فهل الحبق هو الريحان؟
0
هل الحبق هو الريحان؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
خزامى
الرماضين
.
الهندسة
تم تدقيق الإجابة
15:11 13 فبراير 2022
من خلال معرفتي بوصفات الطهي المختلفة، بإمكاني إخبارك بأنه نعم صديقتي الحبق هو نفسه الريحان، ويستخدم في الطبخ بشكل شائع لما يُضيف من رائحة زكية ومذاق فريد، ويعتبر الحبق أو الريحان أساسيًّا في خلطة البهارات التي تضاف إلى العديد من وصفات الدجاج والأرز وكذلك الشاي وبعض العصائر.
يتميز الريحان أو الحبق بعدة مسميّات تبعًا للمناطق التي ينبت فيها؛ فمثلًا في مصر القديمة كان يُطلق على الريحان اسم شامو أو ست، وفي اليمن يسمى باسم الحابي أو الرعاوز وعند أهل العراق وبلاد الشام يُدعى باسم الحلق وله أسماء أخرى مثل شامسفرم والحوك، لذا نبتة الريحان أو الحبق العطرية تختلف تسميتها من منطقة لأخرى ولكنها تُعطي نفس الرائحة والنكهة التي تتميز بها.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
أسئلة ذات صلة
هل ريحان الزينة يؤكل؟
اقرأ أيضاً
