استخدم ورق الزبدة في تغطية الصواني في الفرن لمنع التصاق اللحوم فهل يجب ثقب ورق الزبدة عند وضعه أعلى الصينية؟
0
هل أثقب ورق الزبدة عند وضعه أعلى الصينية؟
إجابات الخبراء (1)
0
إجابة معتمدة
دعاء
أبو اضميدة
.
العلوم التربوية
تم تدقيق الإجابة
19:58 14 فبراير 2022
تُسعدني مساعدتك، فمن خبرتي في المطبخ؛ أُخبرك بأنّه ليس شرطًا أن يُثقب ورق الزبدة عند وضعه أعلى الصينية، فإذا أردت أن يتسرب بخار الماء الناتج عن تغطية الصينية داخل الفرن، وأن تجف السوائل عن اللحوم؛ يُمكنك ثقب ورق الزبدة، ولكن إذا أردت أن تُحافظ على بخار الماء والسوائل على اللحوم يجب ألّا تثقب ورق الزبدة أعلى الصينية.
يُستخدم ورق الزبدة كذلك كما ذكرت عزيزي السائل؛ أسفل اللحوم حتى لا تلتصق بالصينية، وهي من أكثر الحيل المطبخية المفيدة؛ إذ تمنع التصاق اللحوم على الصينية لستهيل تنظيفها فيما بعد، وورق الزبدة أو ورق الخبز (بالإنجليزية: Parchment Paper)؛ هو ورق مقاوم للشحوم، يُستخدم في الخبز والطهي ومن الممكن إدخاله إلى الفرن؛ حيث يُوفر سطحًا مقاومًا للحرارة، وغير لاصق.
لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/
200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع
اقرأ أيضاً
