ما فائدة رج زجاجة الماء والزيت لخلطهما؟

Question

رأيت في أحد المقالات أن الطريقة المتبعة لخلط الزيت والماء الموجود معًا في زجاجة يكون عن طريق رج الزجاجة، ولكنني لا أعلم ما هي الفائدة من ذلك، لذلك أريد معرفة ما فائدة رج زجاجة الماء والزيت لخلطهما؟

رهف الهملان · Accepted Answer

من خلال قراءتي عن هذا الموضوع، علمت بأنّ فائدة رج زجاجة الماء والزيت لخلطهما هي لإجبار جزيئات الماء والزيت على الامتزاج معًا؛ إذ أنّ الزيت كاره للماء؛ أي أنّ جزيئاته تتنافر مع جزيئات الماء عند خلطهما معًا، لذلك لا يختلط الزيت والماء مع بعضهما البعض أبدًا، ويطفو الزيت على سطح الماء لأنّ كثافته أقل من الماء. على الرغم من اختلاطهما معًا في البداية بعد رج الزجاجة مباشرة، إلّا أنّهما سينفصلان عن بعضهما البعض بعد تركهما لوقت قصير، ولكن يُمكنك خلط الماء والزيت بإضافة الصابون، أو سائل منظف الأواني للزيت والماء؛ إذ أنّ منظف الأواني يعمل على ربط جزيئات الماء والزيت معًا، حيث يُعتبر سائل منظف الأواني بمثابة عامل مساعد لكسر التوتر السطحي بين الزيت والماء.

ما فائدة رج زجاجة الماء والزيت لخلطهما؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده