لماذا لا تذوب الهيدروكربونات في الماء؟

Question

قالت لنا معلمة الكيمياء اليوم بأنّ الهيدروكربونات لا تذوب في الماء، وطلبت منا إيجاد السبب، وأريد أن أسأل، لماذا لا تذوب الهيدروكربونات في الماء؟

صهيب الجويفل · Accepted Answer

أهلاً بك، بإمكاني مساعدتك وذلك لتدريسي فترة من الزمن لمناهج العلوم، فأقول لك نعم، لا تذوب الهيدروكربونات في الماء وذلك لأن جزيئات الماء قطبية بينما جزيئات الهيدروكربونات غير قطبية، فإن الهيدروكربونات ذات الجزيئات غير القطبية لا تُكوِّن روابط هيدروجينة على عكس الماء الذي يكون هذه الروابط، تمامًا كنظرية الشبيه يذيب الشبيه. كما تُعد الألكانات العائلة المبسطة من الهيدروكربونات، وتتميز بأنها قليلة التفاعل وتحتوي على عنصري الكربون والهيدروجين معًا، وتُعد تمامًا كخليط الزيت والماء فيُعد الزيت مادة غير قطبية والماء قطبي فلا يمتزجان، كعلاقة القطبية والروابط الهيدروجينية فعدم امتزاجها بالماء يعود لقطبيتها، فلذلك الهيدروكربونات تذوب فقط بالمذيبات غير القطبية الشبيهة بها.

لماذا لا تذوب الهيدروكربونات في الماء؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده