كم كيلو لوز يلزم لاستخراج لتر زيت لوز في البيت؟

Question

أرغب بتحضير لتر من زيت اللوز المصنع منزليًا، ولكنني لا أعرف، كم كيلو لوز يلزم لاستخراج لتر زيت لوز في البيت؟

آلاء الفارس · Accepted Answer

أهلًا بك عزيزي السائل، بعد بحثي وجدت أن كمية اللوز التي تحتاجها تعتمد على نوع اللوز وجودته، لذلك لا يُمكن تقدير كم كيلوغرام تحتاج بشكل دقيق، ودعني أخبرك أنه في حال استخدام زيت اللوز ذي الجودة العالية فقد تحتاج من 1.7 -2 كيلو غرامًا لتحضير لتر من زيت اللوز النقي. ويجب أن تعلم أنّه حتى تحصل على هذا الكم من الزيت عليك الحصول على اللوز الجاف، إذ تحتوي حبوب اللوز الجافة على ما نسبته 50% من الدهون، وهي التي تُستخرج ويتشكل منها الزيت. ويجب تقشير اللوز بعد الحصول عليه، ثمّ تركه ليجف، بعد ذلك يُمكن استخدام آلة استخلاص الزيت المنزلي، وهنا يجب الانتباه لمصدر الحرارة بأن يكون بحد طبيعي غير عالي حتى لا تتأثر خواص الزيت المستخلصة.

كم كيلو لوز يلزم لاستخراج لتر زيت لوز في البيت؟

لماذا كانت الإجابه غير مفيده