0

ماذا أضيف للكعك ليكون طريًا؟

قمتُ بعمل الكعك أكثر من مرة، ولكنه في كل مرة يصبح قاسيًا بعد خبزه ولا أعرف ما الخطأ الذي ارتكبه أو كيفية جعله طريًا، ماذا أضيف للكعك ليكون طريًا؟

16:20 10 فبراير 2022 36 مشاهدة

0

إجابات الخبراء (1)

0

إجابة معتمدة
فاتنة أبو العافية
فاتنة أبو العافية . الأعمال
تم تدقيق الإجابة 16:20 10 فبراير 2022

أهلًا بكِ عزيزتي السائلة، يُعدّ الحصول على كعك طري من الأمور التي يمكن الحصول عليها بالخبرة، ولكن بشكلٍ عام يمكنكِ إضافة عبوة من القشطة إلى عجينة الكعك أثناء عجنه للحصول على كعك ذي قوام طري.


كما أنّ طريقة الخبز للكعك تؤثر على قوام الكعك، حيث يجب تسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم وضع صينية الكعك على الشواية أي: في الرف العلوي ثم وضعها في الرف السفلي للحصول على كعك طري.


ويجب كذلك بعد رفع صينية الكعك من الفرن عدم تعرّض الكعك للهواء البارد مباشرة أو للمروحة وإلّا فإنّه سيفقد طراوته وسيصبح قاسيًا.

0

لماذا كانت الإجابه غير مفيده
0/ 200
لقد تجاوزت الحد الأقصى من الحروف المسموحة
رجوع